Сохранение вывода консоли в файл

Можно использовать перенаправление вывода в файл:

команда_с_параметрами > file.txt

Чтобы видеть результат выполнения на экране, и одновременно писать в файл, используйте команду tee:

команда_с_параметрами | tee -a file.txt